Virolainen Ruokailutupa - UUSI!

Virolainen Ruokailutupa tarjoaa perinteistä virolaista ruokaa.

Perinteisen virolaisen keittiön raaka -aineina on pääasiassa sianliha, peruna ja erilaiset puutarhavihannekset. Joidenkin mielestä Viron kansallinen ruoka on verimakkaraa, toiset ajattelevat että silakkat uusien perunoiden kera, kun taas toisille tuntuu, että tämä on Mulgin puuroa, Mulgikapsad (sianlihaa, hapankaalia ja keitettyjä perunoita) tai piparkakkuja. Monet niistä löytyvät a la carte listalta.

Oluenystäville on tarjolla laaja valikoima mallas- ja ruisoluita. Maistamisen arvoinen on myös suosikkidrinkki kali (maultaan oluen ja kolan yhdistelmä, mutta alkoholiton).

MENU

PIENTÄ SUOLAISTA OLUEN SEURAKSI

Rapeita valkosipuli-ruisleipäpaloja ja ruohosipulitahnaa   2.00 €
Punasipulirenkaita kuohkeassa taikinassa ja valkosipulikastiketta   5.00 €
Kotoisia marinoidulla sillillä päällystettyjä leipiä ja muna-vihersipulisalaattia   3.00 €
Pieniä suolasilavaleipiä, paahdettua valkosipulia ja sipulia   3.00 €

ALKURUOAT

Silli-punasipuli tartar rapealla leivällä   4.00 €
Perinteinen savukyljys, punajuurisalaattia ja siemenleipää   5.00 €
Aitoa Virolaista verimakkaraa puolukka-omena remouladekastikkeella   5.00 €
Höyrytettyjä leikkopapuja suolatun voin kera   4.00 €

SALAATIT

Raikas kasvissalaatti mausteyrttien ja mausteöljyn kera   4.00 €
Vuohenjuustotahnaa kypsennetyn omenan päällä, herukkakastiketta   5.00 €
Maustekilohailisalaattia perunahaudikkaan, punasipulin ja sinappisen kastikkeen kera   7.00 €
Savustetusta linnusta valmistettu salaatti viherpedillä, lisäksi kypsennettyä omenaa ja salviaa   5.00 €

KEITOT

Kermainen, vihreä tarhahernekeitto rapean pekonin kera   5.00 €
Rannikkolaisten kalakeitto, jossa runsaasti kasviksia   5.00 €

PÄÄRUOAT

Talon munakas savu-porsaanlihapalojen ja vihersipulin kera   6.00 €
Paistettua silakkaa, perunasosetta ja lämmintä tomaatti-sipuli hilloa   12.00 €
Kypsennettyä kananrintaa paistettujen kasvisten päällä   14.00 €
Katajansavuista sianlihaa, hunajakaalia, peruna-ohraryyni muussia ja sinappikastiketta  13.00 €
Metsästäjän annos – päivän saalista kasvisten kera   18.00 €
Kevyesti savustettua porsaan potkaa keitettyjen perunoiden ja hunajakaalin kera   (suosittelemme kahdelle) 20.00 €  (ühdelle 12.00 €)
Valikoima leipiä - mustaa leipää, siemenleipää  ja vehnäleipää, suolavoita   1.00 €

JÄLKIRUOAT

Perinteinen virolainen jälkiruoka ”Kama” (talkkunajälkiruoka)   4.00 €
Uuniomena rapealla ruisleipäjäätelöllä   4.00 €
Villikirsikkaherkku kaurakeksin ja mintun kera   6.00 €
Ravintolan jäätelövalikoima – tyrni-, omena-, pähkinä- ja ruisleipäjäätelöä   5.00 €
Kahvilan leivos valintasi mukaan   3.00 €

Avoinna: Su-Tor 12.00-22.00 ja Per-Lau 12.00-23.00 

Meriton Old Town Garden hotelli, Pikk 29