|
Gastronomiaviikkojen puitteissa 7.-22. maaliskuuta esitellään ranskalaista keittiötä ja kulttuuria, jonka aikana kaikilla asiasta kiinnostuneilla on mahdollisuus saada makuelämyksiä ranskalaistyylisessä kahvilassa Mademoiselle ja bistrossa Mary.
Seuraavan kahden viikon ajan Bistro Mary tarjoaa herkullisia ranskalaisia ruokia aina keitoista jälkiruokiin asti. Ruokalistaan sisältyvät ranskalainen Bouillabaisse-kalakeitto, sipulikeitto, tomaattikeitto, hernesosekeitto, burgundialainen pata, porsaanliha ranskalaisittain, kyljys Provancen tapaan, lampaanpata, Coq au vin -kana ranskalaisittain, suklaamousse, Tarte Tatin, crepe.
Kahvilassa Mademoiselle fokuksessa ovat ranskalaiset jälkiruoat. Menusta löytyy makroneita, ekleerejä, mansikkatartaletteja, sitruunakakku ja valkoinen suklaa-mustaherukkakakku.
09.–22. maaliskuuta järjestetään Meriton Conference & Spa hotellissa myös Françoise Sautierin valokuvanäyttely.
Gastronomian viikot järjestetään yhteistyössä Ranskan lähetystön ja Ranskan instituutin kanssa, ja samalla pidetään Tallinnassa myös ranskan kielen elinvoimalle omistetut Frankofoonia -viikot. Ranskalaisen gastronomian viikot päättyvät juhlalliseen gaalaillalliseen 21. maaliskuuta Meriton Grand Conference & Spa Hotellissa.
|
|
